Hozzávalók:
1-1 pulyka alsó és felső comb
2 dl citromos sör
1 nagyobb édeskés alma
fél fej lilahagyma
fél dl olíva olaj
fűszerek: pili pili, só, színes bors, rozmaring, fokhagyma
A pulykák bőrébe jól bedörzsöltem a fűszereket. Almákat meghámoztam, majd kockákra vágtam. A tepsibe kevés olíva olajat öntöttem, majd beleszórtam az almákat és a kockára vágott lila hagymát, ráöntöttem a sör. Alufóliával lefedtem a tepsit. 200 fokra előmelegített sütőben először 20 percig pároltam alufólia alatt a pulykákat, majd levettem és még további 40 perc alatt szép ropogósra pirítottam a pulykát. Krumplipürével tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése