Hozzávalók:
2 szép szelet hal
olíva olaj
fűszerek: kapor, curry, cayenne bors, bazsalikom, rozmaring, fokhagyma, só, bors (mindegyikből kb. fél teáskanál)
Felrakom a tűzhelyre a tepsit, hogy kellően felforrósodjon, amíg melegszik addig összekeverem a fűszereket egy kis olajjal majd bedörzsölöm vele a halat. Mikor már a serpenyő kellően meleg, beleteszem a halat. Oldalanként kb. 1,5-2 percet sütöm, a hal vastagságától függően.
Köretként cékla, fokhagymás zöldbab és zöldség ropogós szolgált.zöldbab:
kis oliva olajon, jelen esetben fokhagyma granulátummal megszórva megpárolom
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése